La Belgerie, c’est le nom de la roulotte en bois que Julien Boucart a bâtie de ses mains. C’est elle qui lui permet de s’installer, chaque hiver, au pied des pistes de ski pour vendre des gaufres au sucre et du chocolat chaud à l’ancienne, de même qu’un assortiment de bières belges. Ce coach de

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